胃热是一种中医说法，轻度胃热一般没有明显的临床症状，而重度胃热患者主要表现为食欲亢进、口干口苦、恶心呕吐、牙龈出血等症状。胃热的发病原因多与长期进食辛辣性食物、胃肠功能失调等有关，具体的临床症状包括以下几点：
1、食欲亢进：胃热会导致胃部消化过快，食物排空速度增加，进而会导致食欲亢进、进食量增加等症状发生。但由于胃热患者可有咽喉部位上火、吞咽困难等不适，因此会影响进食量，虽然进食的欲望相对强烈，但仍会出现频繁的饥饿感；
2、口干口苦：胃热会导致消化道体液流失过快，导致胃、食管、肠道等器官失去滋养，从而导致患者出现口干、口苦、口臭等表现，同时偏好于饮用冷饮，以缓解口渴的症状；
3、恶心呕吐：中医认为胃热会导致胃气上逆，进而会引起恶心、呕吐的症状；
4、出血：胃热是一种上火性疾病，部分患者多会诱发牙龈出血、流鼻血等上火症状；
5、其他：胃热是一种实证，患者还会有舌红苔黄、胃部灼热痛、发热等表现，同时可能伴有大便干结、便秘、小便发黄等症状。
诊断为胃热的患者，可以先食用一些清热祛火的食物进行调理，如西瓜、枇杷、冬瓜、秋葵、苦瓜、莲子、薏仁等。必要时还可以服用三黄片、牛黄解毒丸等中成药进行治疗。